Cultura y Tradiciones de Guaranda
El Carnaval de Guaranda es una "Fiesta Mayor" de la ciudad y la provincia. Guaranda es conocida por esta expresión cultural de tradición popular. Que es celebrado en el mes de febrero, la festividad convierte a Guaranda en una de las ciudades más visitadas por los turistas nacionales como extranjeros también existen varias comparsas previas, bailes tradicionales y aire festivo previo al juego con agua, serpentinas, cariocas, huevos, sumado a comidas típicas y el fuerte licor llamado "Pájaro Azul”.
En las de fiesta del carnaval encontramos los siguientes platos típicos de la Guaranda de los eternos carnavales: Fritada, mote, papas con cuy, morcilla, chigüiles, dulce de zambo, frutas y membrillo, chicha, entre otros que son platos típicos del sector indígena que mantiene esta tradición.
Lugares por descubrir en Guaranda
- El Arenal: En este lugar se puede realizar caminatas, fotografía, observación de flora y fauna, cabalgatas, bicicleta, visita a la Reserva de producción faunística Chimborazo, bosque Polylepis, comunidades.
- Bosque de Polylepis: Es un atractivo natural milenario de 217 árboles (Polylepis reticulata), con una extensión de una hectárea. Está ubicado al noroeste de la reserva de producción faunística Chimborazo, en la provincia de Bolívar, cantón Guaranda.
- Fuente de Agua Sagrada Chawak Pukkiw: Se encuentra dentro de la reserva de producción faunística Chimborazo, en la provincia Bolívar, cantón Guaranda, parroquia Guanujo, está ubicada en un área sin vegetación, se puede apreciar las dunas que gracias al viento se han formado. Esta fuente de agua se caracteriza por tener propiedades curativas. Es el origen del Río Guayas.
- Centro turístico Tinku: El centro, posee un huerto, piscina para peces, espacios verdes, sendero que conduce a diversos atractivos, en el trayecto se puede observar flora típica del páramo como romerillo, pumamaqui, zuro, pajonal, achupallas y disfrutar del sonido del río, el turista disfrutará de un ambiente apacible y relajante en contacto con la naturaleza.
- Iglesia San Pedro Guanujo: La Iglesia Matriz de Guanujo está ubicada a 5 Km de Guaranda, su fachada es de piedra cuyo altar mayor es bañado en pan de oro, técnica utilizada por la Escuela Quiteña en el siglo XVIII. En ella se celebran las famosas fiestas de San Pedro que son una mezcla de costumbres tanto indígenas como españolas.
- Centro histórico de Guaranda: En esta ciudad puede realizar recorrido por los parques, iglesias, centro de la ciudad, barrios tradicionales, edificios, casas coloniales, museos. Las principales calles de la ciudad son: la Convención de 1884, 10 de Agosto, Sucre, 9 de Abril, Olmedo, Pichincha, Antigua Colombia y Plaza Roja.
tradición en sabores
la fiesta mayor
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